Manger est un art, la gourmandise une vertu.

Née d'une rôtisserie de quartier, devenue table d'habitués.

Tout a commencé rue des Gourmets avec une rôtisserie, un four à bois et une ardoise qui changeait chaque matin. Martine et Joël, fondateurs, voulaient une cantine où les maraîchers entrent par la porte de derrière et les voisins par la grande porte. Vingt-sept ans plus tard, leur fille Léa et le chef Théo perpétuent le rituel : soupe à l'oignon gratinée, volaille rôtie le dimanche, baba au rhum flambé minute.

Ici, pas de chichis : des produits d'Île-de-France, des pêcheurs de Dieppe, des fromages affinés en cave, du pain cuit sur place toutes les deux heures. La carte est courte, le marché décide, et le dessert est — toujours — obligatoire.