TODO LO QUE PUEDES HACER CON TAN SOLO EL TALLO DEL BRóCOLI
Cuando se trata de la preparación de recetas, tendemos a preferir los postres y dulces como los bizcochos, pasteles o galletas. Pero en El Mueble, también queremos enseñaros algunas otras que, además de estar exquisitas, también contribuyen a la mejora de nuestro físico.
Comer sano y equilibrado es mucho más fácil y menos pesado de lo que parece, simplemente deberás incorporar en tu dieta distintas recetas para así no aborrecerte de comer siempre los mismos platos. Además, podrás darte el capricho de incorporar algunos dulces en tus postres sin necesidad de sentirte mal luego.
En el día de hoy, nuestra receta se centra específicamente en el que, para mí, es el mejor de los tubérculos: el brócoli. Este alimento tan saludable, ayuda a prevenir diversas enfermedades como el cáncer. Además, es una de las grandes fuentes de hierro, potasio, calcio y magnesio.
A continuación te mostramos, paso por paso, como realizar una receta deliciosa con tan solo el tallo de este, ya que tendemos a cortarlo y no consumirlo. Pero, ¿sabías que es una de las grandes fuentes de nutrición de este alimento? Toma nota, te va a encantar.
La receta perfecta para que el brócoli forme parte de tu "pica-pica"
El tallo del brócoli, aunque no nos aporte energía, sí nos aporta una gran cantidad de nutrientes saludables para nuestro cuerpo. Con este, podrás hacer una infinitud de recetas supersaludables. Aquí te mostramos como incorporar este alimento en tu día a día como snack.
Ingredientes
- Tallos de brócoli
- Aceite
- Ajo en polvo
- Pimentón dulce
- Queso (del tipo que prefieras)
Paso a paso
- Paso 1. Pela el tallo del brócoli y córtalo a finas tiras.
- Paso 2. Échales por encima un poco de aceite, un toque de ajo en polvo y de pimentón y, por último, tu queso favorito. Seguidamente, pon los sticks en la sartén y déjalos unos 20 minutos, a fuego medio hasta que empiecen a dorarse.
- Paso 3. Una vez queden crujientes y dorados, ¡estarán listos para servir y disfrutar!
Realmente es una receta muy simple, además de rápida y saludable. Ideal para aquellos días en los que estés por casa y te entre un poco hambre y ganas de picotear algo, estos te irán como anillo al dedo.
¿Dónde más incorporar el brócoli?
Podrás disfrutar de este alimento de muchas otras maneras, está tan rico que podrás incorporarlo tanto en tus ensaladas, en aquellas sopas que nos tomamos para combatir los días más fríos, horneado o a la plancha. Pero atenta, siempre es preferible cocerlo previamente, ya que de esta manera potencias tanto su sabor como sus componentes y nutrientes. Aun así, el brócoli crudo es ideal también para platos preparados con hortalizas.
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